Ο Νίκος Πλάνας γεννήθηκε στην Κρήτη και σπούδασε κιθάρα στο Βενιζέλειο Ωδείο Χανίων (1996- 2002). Από το 2002 έως το 2009 έκανε μαθήματα κιθάρας στη Σχολή Κιθάρας Α. Φρουδαράκη (Ηράκλειο) από όπου και έλαβε το Πτυχίο Κιθάρας με Άριστα. Συνέχισε με την απόκτηση του διπλώματός του 2009 όπου και το πήρε με βαθμό Άριστα. Συνέχισε πολλά χρόνια την μαθητεία του στην κιθάρα ε καταξιωμένους καθηγητές της κιθάρας καθώς και της ηλεκτρικής κιθάρα,ιδιαίτερα μαθήματα ανάλυσης έργων, ( μαθήματα Jazz-Fusion αρμονίας και αυτοσχεδιασμού, μαθήματα Sound Design καθώς και τεχνικές του μίκτη ως εργαλείο δρομολόγησης και “Looping” τεχνικές). Παράλληλα παρακολούθησε κύκλο σπουδών στην παραδοσιακή και τη σύγχρονη αρμονία με στοιχεία ανάλυσης
– κλασική αρμονία και ανάλυση (Bach, Mozart, Beethoven)
– ρομαντική αρμονία και ανάλυση (Schumbert, Schuman, Chopin)
– αρμονία και ανάλυση της αμερικανικής μπαλάντας (1925-55)
– αρμονία και ανάλυση της τζαζ (bebop, modal-fusion)
– αρμονία και ανάλυση της ροκ και ποπ μουσικής
– αρμονική τεχνική νεοτονικότητας
– αρμονικές τεχνικές μινιμαλισμού και νεορομαντισμού
Οι υψηλές του επιδόσεις τον οδήγησαν πολλές φορά να λάβει αναγνώριση, επαίνους καθώς και πολλά βραβεία (Έπαινοι άριστης επίδοσης (Ωδείο Χανίων). Πρώτο βραβείο στο διαγωνισμό πιάνου-κιθάρας που διοργάνωσε η ΔΗΠΕ Χανίων. Δίπλωμα για συμμετοχή στη συναυλία βραβευμένων μαθητών. Υποτροφία άριστης επίδοσης (Βενιζέλειο Ωδείο Χανίων). Πρώτο βραβείο στους μαθητικούς καλλιτεχνικούς αγώνες του Υπουργείου Παιδείας.)
Έχοντας ένα διαρκές ενδιαφέρον για την μουσική έχει παρακολουθήσει πολυάριθμα σεμινάρια με θέμα την μουσική και δει την κιθάρα, όπως Steve Vai, Kurt Rosenwinkel και Jonathan Kreisberg. Παρακολούθηση Μasterclasses με τους: Roland Dyens, Roberto Aussel, Ricardo Gallen, Aniello Desiderio, Zoran Dukic, Suzana Prieto, Αλέξη Μουζουράκη, Θάνο Μήτσαλα, Μιχάλη Κονταξάκη, Γιώργο Μουλουδάκη, Ευάγγελο Ασημακόπουλο και Κώστα Κοτσιώλη. Καθώς και Παρακολούθηση ιδιαίτερων μαθημάτων με τους Gilad Hekselman και Παναγιώτη Ανδρέου.
Η αγάπη του για την μουσική και την κιθάρα τον οδήγησαν να ασχοληθεί με την διδασκαλία εδώ και αρκετά χρόνια καθώς και έχει να συμμετέχει σε πολλές συναυλίες ως κλασικός και ηλεκτρικός κιθαρίστας με σύνολα και επιφανείς καλλιτέχνες της Ελλάδας και του εξωτερικού.
Ειδικεύεται στην επεξεργασία, δρομολόγηση και δημιουργία βρόγχων για κιθάρα και στη σύνθεση ήχου μέσω της κιθάρας.